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신사업아이템

<해외신사업아이템07-010> 맛있는 서점 - 요리책과 요리교실의 만남

 

독일 베를린에는 요리를 배울 수 있는 요리전문 서점인 코흐루스트(Kochlust)가 있다.

창업자 브리트 리폴트는 여성 잡지 브리기테(Brigitte)에 소개된

런던 노팅힐에 있는 ‘북스 포 쿡스(Books for Cooks)’ 라는 서점 에 대한 기사를 읽고 영감을 얻었다고 한다.

요리책을 파는 북스 포 쿡스의 한쪽에서는 고정관념을 깬 요리쇼가 펼쳐진다.

브리트 리폴트는 이곳을 직접 찾아가 꼼꼼히 살피고

베를린에 와서 그와 같은 서점을 열기로 결심하였다.

첨부파일1 맛있는 서점, 요리책과 요리교실의 만남.hwp 

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