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여행 패키지 식품점

                                   [여행 패키지 식품점]

 

◎ 개요

- 세계 여행이 보편화되면서 세계화를 추구하지만 우리의 입맛만은 아무래도 바뀌기가 쉽지 않고, 또한 이상한 심리가 외국에만 나가면 김치며, 얼큰한 라면 등이 먹고 싶어 여행을 준비하면서 가방 속에 잊지 않고 챙기는 것이 바로 고추장과 김치라는데 그래도 뭔가 부족하다. 특히 배낭여행을 하는 이들에겐 라면은 필수이고 이것저것 챙겨야 할 식품들이 많기도 하다. 게다가 이렇게 잔뜩 챙겨간 음식물의 냄새로 인해 외국인의 눈총을 받기도 한다.

이처럼 보관이나 휴대에 많은 문제가 발생함에도 불구하고 어쩔 수 없이 꼬박꼬박 챙기게 된다. 이런 여행자들의 고민을 해결할 수 있는 아이디어 사업으로 여행 식품을 용기와 함께 패키지화 해서 제작 판매하는 아이템이다

여행용 패키지 식품 비즈니스란 고추장, 된장, 간장 등의 양념류나 김치 등의 밑반찬, 라면, 국 등의 인스턴트 식품을 위생적으로 소포장하여 여러 종류를 패키지화 하여 작은 밀폐 용기와 함께 휴대용 박스로 제작하여 판매하는 사업이다.

패키지화하는 품목으로는 고추장, 된장, 간장, 고춧가루, 마늘 둥의 양념류와 김치 짱아치, 젓갈, 김 등의 밑반찬, 김치국, 미역국 등의 국, 죽 등을 들 수 있다. 물론 밥도 볶음밥, 잡곡밥 등 밥의 종류도 다양화한다. 이때 고추장이나 된장, 김치 등은 맛의 변화가 심한 경우를 제외하고는 가능한 냉동 건조 방식으로 제작하여 부피와 무게를 줄일 수 있도록 한다. 제품은 위생 처리되어 진공 포장된 식품으로 장기간 보존이 가능하도록 제작한다.

◎ 국내외 현황

- 세계 여행이 보편화되면서 세계화를 추구하지만 우리의 입맛만은 아무래도 바뀌기가 쉽지 않고, 또한 이상한 심리가 외국에만 나가면 김치며, 얼큰한 라면 등이 먹고 싶어 여행을 준비하면서 가방 속에 잊지 않고 챙기는 것이 바로 고추장과 김치라는데 그래도 뭔가 부족하다. 특히 배낭여행을 하는 이들에겐 라면은 필수이고 이것저것 챙겨야 할 식품들이 많기도 하다. 게다가 이렇게 잔뜩 챙겨간 음식물의 냄새로 인해 외국인의 눈총을 받기도 한다.

이처럼 보관이나 휴대에 많은 문제가 발생함에도 불구하고 어쩔 수 없이 꼬박꼬박 챙기게 된다. 이런 여행자들의 고민을 해결할 수 있는 아이디어 사업으로 여행 식품을 용기와 함께 패키지화 해서 제작 판매하는 아이템이다

여행용 패키지 식품 비즈니스란 고추장, 된장, 간장 등의 양념류나 김치 등의 밑반찬, 라면, 국 등의 인스턴트 식품을 위생적으로 소포장하여 여러 종류를 패키지화 하여 작은 밀폐 용기와 함께 휴대용 박스로 제작하여 판매하는 사업이다.

패키지화하는 품목으로는 고추장, 된장, 간장, 고춧가루, 마늘 둥의 양념류와 김치 짱아치, 젓갈, 김 등의 밑반찬, 김치국, 미역국 등의 국, 죽 등을 들 수 있다. 물론 밥도 볶음밥, 잡곡밥 등 밥의 종류도 다양화한다. 이때 고추장이나 된장, 김치 등은 맛의 변화가 심한 경우를 제외하고는 가능한 냉동 건조 방식으로 제작하여 부피와 무게를 줄일 수 있도록 한다. 제품은 위생 처리되어 진공 포장된 식품으로 장기간 보존이 가능하도록 제작한다.

◎ 창업포인트

- 음식을 모두 개발 제작하려면 여러 가지 제반 여건상 많은 시간과 투자 비용이 소모되므로 기존의 제조 회사에서 이미 가공되어 상품화된 식품을 선정하여 OEM으로 판매하거나 합작의 형식이 좋을 것이다. 무엇보다 식품이라는 점에서 소비자의 인지도나 신뢰도가 중요하므로 지명도 있는 식품회사를 선정한다.

판로 개척은 각 백화점이나 슈퍼, 아웃도어 용품점, 여행객이 많이 오가는 공항 면세점 그리고 요즘 많이 생기는 창고형 가격 파괴점의 아웃도어 용품 코너 등이 좋을 것이다.

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