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<해외신사업아이템10-051> 아이와 함께오세요! 자택에서 여는 제빵교실(일본)

 

'케세라세라’ 창업자인 카타야마 치카코씨는

사업 구상시에 집에서 ‘아이를 키우면서 할 수 있는 일’을 모색했다고 한다.

생각해보니, 결혼 후에 몇몇 요리학원에 다닌 적이 있고,

대기업의 요리교실에서 취득한 제빵 사범 면허가 있었다.

결국 이 경험들을 살리는 방향으로 사업분야를 설정했다.

 

대기업에서 가르치는 방법은 밀가루 반죽전용 받침 등 전문설비가 필요하지만,

개인교실에서 가르치는 경우에는 그릇(bowl) 하나로 만드는 방법이 있었다는 생각에 자신감을 얻었다.

빵 기지를 반죽하는 작업은 스트레스 해소가 되기도 하고

그릇 하나로 손쉽게 만들 수 있다!

자택에 사람들을 불러서 가르친다면

이 정도로 쉬운 사업이 좋겠다는 생각에 ‘자택 제빵교실’을 하기로 결정했다.

첨부파일1 10-051_아이와_함께_오세요!_자택에서_여는_제빵교실2(일본)[1].hwp 

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