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신사업아이템

<해외신사업아이템10-054> 프랑스에서 온, 파운드케이크 틀이 따라오는 요리책(일본)

 

계속되는 불황 속에서 외식보다는 가정식을 선호하는 소비자들이 증가하는 추세이다.

특히 서점에는 자택에서 요리를 해먹는 사람들을 위한 과자책 코너 가운데 눈에 띄는 단어가 있다.

‘케이크 사례’라는 코너이다.

이 단어는 직역하면 프랑스어로 ‘반찬 케익’이라는 뜻으로,

케이크 제작용 틀로 쉽게 만드는 프랑스 가정요리를 가리킨다.

안주로 먹기에 적합하며, 달지 않고 짭짤해서

식사(빵, 파스타 등) 중에 먹어도 어색하지 않다고 한다.

그 중에서도“Paris발, 파운드 틀로 50가지 케이크”라는 책이 ‘케이크 사례’ 붐을 견인하고 있다.

첨부파일1 10-054_프랑스에서_온,_파운드케이크_틀이_따라오는_요리책2(일본)[1].hwp 

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