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전통시장 활성화 사례 공유…주경야독 발표대회(서울시)

 

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<주경야독 발표대회>

□ 고객응대 기법, 점포관리, 제품개발 등 전통시장 상인들의 역량과 경쟁력을 높여주는 <주경야독 프로젝트(상인아카데미)>를 이수한 300여 명의 상인들이 서비스 실천사례를 공유하는 자리가 마련된다.

□ 서울시는 오는 12월 2일(화) 오전 10시, 종로구민회관에서「2014 제2회 주경야독 서울상인 교육 실천사례 발표대회」를 개최한다고 밝혔다.

 

<2007년부터 시장상인대상 맞춤형 교육, 상품개발·진열방법, 친절판매기법 등>

□ <주경야독 프로젝트>는 2007년 상인아카데미라는 이름으로 시작해 올해7년째 진행되고 있는 전통시장상인대상 맞춤형 교육으로 ?상품개발 ?상품진열방법 ?매장분위기 연출법 ?친절판매기법 ?세무· 회계·재테크 방법 ?상인회 운영 방법 ?외국인손님 위한 회화 등이 강의주제다.

□ 이 중 ‘상품개발’은 실제 시장의 매출향상에 도움을 주기 때문에 상인들의 참여도가 가장 높은 프로그램으로, 지난 8월 개최된「2014 제1회 주경야독 서울상인교육 실천사례발표대회」에도 5개구 6개 시장이 참가해 10여 가지의 아이디어 상품을 선보이기도 했다.

○ 개발된 상품 중 ?둔촌역전통시장 ‘삼채연잎밥’ ?아현시장 ‘핸드메이드 야채두부’와 ‘두부 푸딩에 빠진 날’ ?후암시장의 ‘장조림맛 간장’ 등은 간편 조리는 물론 건강까지 생각한 요리법으로 심사위원들의 호평을 받았다.

삼채연잎밥     두부 푸딩에 빠진 날

              (삼채연잎밥)                                    (두부 푸딩에 빠진 날)

장조림맛 간장     핸드메이드 야채두부

             (장조림 맛 간장)                                  (핸드메이드 야채두부)

 

<9개시장 상인 300여명, 상품개발·점포환경개선 사례 등 발표, 우수점포 시상도>

□ 이번 사례발표회에는 지난 6월부터 주경야독프로젝트에 참여한 9개시장 상인 300여명이 40시간동안의 맞춤교육을 바탕으로 상품개발 및 점포환경개선, 개선실천사례를 발표하게 된다. 부문별 심사를 통해 선정된 우수시장 및 우수점포에 대한 시상도 이뤄진다.

□ 1부에서는 운영개선 실천사례보고와 함께 1대1 현장교육을 받은 8개시장 9명의 상인들이 직접 개발한 상품을 홍보하는 자리를 마련했다. 2부에서는 교육참여 상인들이 평소 교육을 통해 갈고 닦은 고객응대기법 역할극을 선보인다.

 

<상인들이 주도적으로 기획, 선의의 경쟁을 통한 시장활성화 아이디어 공유와 확산의 자리>

□ 특히 상인들이 발표회 전과정을 주도적으로 기획하고 또 그간 교육을 통해 습득하고 실천한 경영개선 실천사례를 다양한 행사 프로그램에 접목시켜 서로 경연한다는 점을 주목할 만하다.

□ 이번 사례발표회 관람을 원하는 시민이나 상인은 서울시 소상공인지원과(2133-5552)로 문의하면 되고, 다음 주경야독(상인아카데미) 프로젝트는 내년 2월 모집 예정이다.

□ 한편, 현재까지 서울시내 125개 시장 상인 3,500여명이 참여했으며, 올해는 상·하반기에 걸쳐 약 600명의 전통시장 상인이 프로젝트에 참여·수강했다.

 

42014 주경야독 서울상인 교육 실천사례 발표대회

주경야독이란?「전통시장-다시살림 -프로젝트」확산을 위한 상인 기본역량 강화 및 경쟁력 제고를 위한 특성화 전문 교육<목 적>전통시장 활성화에 기틀을 마련하기 위한「전통시장-다시살림 -프로젝트」확산의 동력확보의 일환으로서 실천주체인 상인들의 기본역량을 강화하고 점포환경개선, 상품개발, 개선실천사례 발표 등 맞춤형 전문교육을 실시함

 

<교육 과정>

□ 행사개요

○ 행사일시 : 12.2(화) 10:00~13:00

○ 행사장소 : 종로구민회관 대강당

○ 참여인원 : 서울시 전통시장 상인 및 임원 등 300명

○ 행사내용 : 상품개발, 개선실천사례, 친절역할극

 

 □ 행사일정표

시간

내용

10:00∼10:10

개회식

10:10∼10:50

상품개발 발표

10:50∼11:35

개선실천사례 발표

11:35∼11:45

휴식

11:45∼12:30

친절역할극

12:30∼12:40

휴식

12:40∼13:00

시상 및 폐회식

 

<프로그램별 참가 주제()>

연번

시장명

참가분야

세부내용

비 고

1

서울중앙시장

개선실천사례

청결, 위생을 위한 포장재 개선

 

2

약령시장

상품개발

경옥진골환(한약)

 

친절역할극

외국인 고객 응대 사례

 

3

석관황금시장

상품개발

바보육개장

 

개선실천사례

매대개선, VMD교육

 

친절역할극

술에취한 고객응대

 

4

강북종합전통시장

상품개발

야채 양념 족발

 

개선실천사례

매장내 고객대기 코너 설치

 

주방을 오픈형으로 개조

 

오토바이 등 무단적재물 철거

 

친절역할극

대형마트만 이용하던 고객 응대

 

5

연신내상점가

상품개발

남자칼국수, 여자칼국수

 

개선실천사례

디지털화면 노래선곡표 쿠폰개발

 

친절역할극

까다롭고 의심이 많은 고객응대

 

6

목3동시장

상품개발

찰떡 외 4종 세트

 

개선실천사례

멸치육수 품질개선

 

친절역할극

우유부단한 고객응대

 

7

목4동시장

상품개발

1. 검은깨 웰빙두부

 

2. 단호박 번, 고구마빵, 완두찹쌀빵

 

개선실천사례

명함에 점포위치 병행 표시

 

친절역할극

까다로운 고객응대

 

8

영동전통시장

상품개발

웰빙밀전병

 

개선실천사례

과일가게 컬러별 VMD 실시

 

친절역할극

가격흥정을 고집하는 고객응대

 

9

우림시장

상품개발

빅사이즈청바지, 후크수선

 

개선실천사례

1. 홍보현수막제작, 포인트카드발행

 

  1. 홍보동영상방송, 온누리상품권 결제시 고객 포인트 2배 적립

 

친절역할극

의심이 많은 고객 응대

 

※ 프로그램의 세부내용은 변경될 수 있음

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