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내일행복학교_커피학교 2기 로스팅 실전반

교육정보

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교육기간 2018-05-03 ~ 2018-06-07 교육시간 목요일 14:00~17:00
교육비 (재료비 무료) 250,000원
모집기간 2018-04-20 ~ 2018-04-27 장소 서울노인복지센터 별관 2층 가비방
첨부파일

훈련수강 지원서_로스팅 실전반.hwp 미리보기

주요내용

주요내용
수강자격
교육목적
재료비 무료
교육내용
서울시어르신취업지원센터
2018년 커피학교 2기
로스팅 실전반

 

생두를 볶아 커피의 향미를 결정하는 로스팅!

다양한 원산지별 생두들과 로스팅 장비를 이해하고 기술을 습득하여

원두를 감별하고 기호에 따른 로스팅 기법을 연구하는 훈련입니다.



▷ 교육일정: 2018.5.3.(목) ~ 6.7(목) 매주 목요일, 14:00~17:00 총 6회기

 

▷ 신청대상 : 서울시 거주하는 만 50세 이상 구직 등록자 중 교육참여 희망자,

                      내일행복학교 커피학교 입문과정 선수강자

※ 구직등록 : 서울시어르신취업지원센터 혹은 25개 구청 및 노인종합복지관 취업지원부서에서 가능

 

▷ 지원자격: ① 서울시어르신취업지원센터의 바리스타/커피학교 훈련 수료생

                 ② 바리스타 근무경력 또는 자원봉사 경력자

                 ③ 바리스타 2급 이상 자격증 취득자

 

▷ 지원서 제출방법: 첨부된 양식을 작성하여 이메일 또는 방문제출

                          - 이메일: seoulgtc@goldenjob.or.kr

                          - 방문: 서울시어르신취업지원센터

                            (3호선 안국역 5번 출구 전방 20M 서울노인복지센터 별관)

 

▷ 지원서 제출기한2018년 4월 27일 금요일까지 

 

▷ 선발과정: 훈련수강 지원서 양식제출을 통한 서류평가 진행

 

▷ 교육내용 :  1강  로스팅에 대한 이해와 장비의 이해

                      2강  맛에 대한 기본훈련 및 결점두 교육

                      3강  로스팅과 커핑평가 훈련

                      4강  로스팅 프로파일에 대한 이해

                      5강  로스팅 결과물에 대한 분석 및 수정훈련

                      6강  블렌딩 기초

                     

▷ 교육장소 : 서울시어르신취업지원센터 2층 가비방

 

▷ 교육비 :  250,000원

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