구직등록 구인등록

고령자 교육정보

내일행복학교_커피학교 3기 특강(1)

교육정보

교육정보
교육기간 2018-08-09 ~ 2018-08-09 교육시간 목요일 08:00~17:00
교육비 무료 (재료비 무료)
모집기간 2018-07-09 ~ 2018-08-07 장소 춘천 코빈즈 커피
첨부파일

주요내용

주요내용
수강자격
교육목적
재료비 무료
교육내용

1) 일   정: 2018.8.9.() 7:40~17:00, 9시간

2) 참가비: 무료 (*커피&, 점심제공)

3) 장   소: 코빈즈 커피(강원도 춘천시 동면 노루목길 8-24)

4) 대   상: 커피학교 3기 수료생 및 바리스타 입문 수료생

5) 훈련내용

2018커피학교 3기 교육생 대상으로 커피가 판매되는 전 과정(생두 가공, 로스팅, 추출,판매)을 체험해 보며, 커피에

대한 흥미로운 접근을 통해 앞으로 진행 될 커피수업을 보다 재미있게 접할 수 있도록 한다.

또한, 바리스타 2급 자격증취득 후, ·창업을 목표로 하고

시니어를 위해 동년배 시니어 카페대표 및 시니어 바리스타의 체험담을 통해 현재 카페에 대해 간접적으로 경험해 본다.

일시

구분

세부내용

장소

7:50~8:00

집합

인원체크, 참가비 수납

일정안내 및 주의사항 OT

서울시어르신취업지원센터 주차창

8:00~10:30

이동

코빈즈커피로 이동

강원도 춘천

10:30~10:40

코빈즈소개

코빈즈설립배경 및 운영안내

코빈즈커피

(1-원두창고, 로스팅실)

10:40~11:10

생두비교 및 로스팅

생두창고에서 생두에 대한 설명과 산지별 생두 비교 및 체험

로스팅실에서 로스팅에서 대한 순서와 의미를 교육

11:10~11:40

커피&빵 시식

코빈즈에서 판매되고 있는 커피와 빵을 맛보며 실질적으로 카페 내에서 어떻게 판매되고 있는지 파악

-코빈즈커피

(2-카페 or 강의실)

11:40~12:10

핸드드립 체험

로스팅한 원두를 분쇄하여 핸드드립 체험

-‘코빈즈커피

(2-강의실)

12:10~13:00

시니어 바리스타&

시니어카페대표

현재 근무하고 실무경험을 바탕으로 시니어 바리스타의 일 경험을 간접적으로 경험하고, 추후 취·창업을 계획하는 시니어 바리스타에게 대표님의 운영방법에 대해 들을 수 있음.

-‘코빈즈커피

(2-강의실)

13:00~13:30

커피특강 마무리 및

식사장소이동

41조로 테이블 착석

샘밭막국수

13:30~14:20

식사시간

14:20~17:00

이동-해산

이동 및 해산

서울시어르신취업지원센터

강사소개

강사소개
강사 소속
주요분야
주요이력
목록
교육훈련
센터 교육정보
여성 교육정보
기술교육원
고령자 교육정보
맨위로